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Variantes pour votre rôti de porc

posté par dimitri le Dimanche 07 mars 2010

Voilà quelques idées pour changer du rôti de porc traditionnel:

- répandez dessus un zeste d'oranges finement râpé.

- coupez-le en tranches, mais en s'arrêtant aux 3/4, afin de pouvoir intecaler une tranche de gruyère et une de bacon entre chaque tranche de rôti. reficelez-le et arrosez-le d'huile d'olives.

- vous pouvez remplacer le gruyère par de la tomate, et procéder comme ci-dessus.

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