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posté par Christelle le Lundi 30 mars 2009
Voici une recette de de moelleux au chocolat et au coeur fondant qui ravira les plus gourmands !
Ingrédients (4 personnes):
4 œufs, 75 g de sucre, 55 g de poudre d'amandes, 30 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de chocolat noir, beurre et farine pour les moules
Préparation:
Préchauffer le four th7, 200°C.
Beurrer et fariner 4 ramequins.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la poudre d'amandes et la farine, fouetter.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajouter le chocolat au mélange oeufs/poudre.
Y répartir la préparation.
Mettre au four 8 à 10 min. Démouler délicatement. Servir tiède, accompagné de glace à la vanille.
C'est un dessert super simple à faire, et même à improviser au dernier moment. 10 min de préparation avant le repas, à cuire pendant le fromage, selon ses goûts pour avoir un gâtau plus ou moins liquide à l'intérieur.
Succès garanti !!
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