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Quelques trucs pour un roti réussi!

posté par maud le Mardi 03 juillet 16:22

Quelque soit votre type de rôti: bœuf, veau, porc..., pensez toujours à le sortir du frigo au-moins une heure avant la cuisson!

Pour que votre rôti reste bien juteux, ôtez la ficelle qui l'entoure un peu avant la fin de la cuisson.

Ne salez votre rôti qu'en fin de cuisson pour éviter de le faire durcir.

... Et encore !

Idée de recette de rôti de porc rédigé par christine

Posté le Mardi 07 août 15:12

Eviter l'humidité dans le sucre rédigé par sarah

Posté le Vendredi 22 juin 16:05

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