Idee-Astuce.com

Idée-astuce.com vous propose des astuces, des idées, des conseils et des trucs de grand-mères pour vous faciliter la vie de tous les jours.

Les trucs et astuces publiés sur ce site sont donnés par nos lecteurs. Idee-Astuce.com ne pourrait être tenu responsable de l'utilisation des trucs publiés sur ce site, ni de pertes ou dégradations quelles qu'elles soient.

Rechercher une astuce

Quand utiliser le gros sel

posté par patju le Lundi 14 mai 16:42

Le gros sel s'utilise pour un court-bouillon ou un fond, pour le salage des aliments à conserver ou pour la cuisson en croute.
Les volailles ou certains poissons peuvent en bénéficier, sans être trop salés pour autant.
Enfermez le poulet ou la dorade dans une gangue de gros sel, puis enfournez.
Après la cuisson, cassez l'enveloppe salée: succès et délices assurés.

... Et encore !

L'utilisation de la fleur de sel rédigé par patju

Posté le Lundi 14 mai 16:46

Les sels rédigé par patju

Posté le Lundi 14 mai 16:37

Voir toutes les astuces cuisine.

Proposer une astuce cuisine.