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Osez le foie gras cru! bon pour la santé!

posté par thomas le Mardi 24 février 2009

Choisissez votre foie gras de couleur beige rosé, brillant, sans tache et dénervé.
Il peut être préparé en conserve ou poêlé en escalopes avec des raisins, ou le mettre en petits morceaux dans une salade.

Choisissez-le d'un poids moyen de 500gr.
Si son fondant vient de sa constitution riche en graisse, celles-ci sont au 2/3 insaturées, et protègent notre coeur.
C'est une bonne source en vitamines B9 (croissance et système nerveux). Le plaisir procuré par sa dégustation fait libérer par le cerveau des endorphines, indispensables au bien-être général!

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... Et encore !

Recette de moelleux au chocolat et au coeur fondant rédigé par Christelle

Posté le Lundi 30 mars 2009

Garder des pommes de terre chaudes rédigé par marcelle

Posté le Dimanche 25 janvier 08:48

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