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Les richesses de l'endive

posté par lorette le Jeudi 24 avril 10:53

- Premier gros avantage, l'endive n'a pas beson d'être lavée: il vous suffit d'éliminer les feuilles extérieures!

- Avec 16 kcal aux 100 grs, elle est pauvre en calories et contient 95% d'eau!!!

- elle possède un fort effet diurétique !

- elle est riche en fibres: 2,5 grs pour 100grs!

- c'est un des rares légumes à contenir du sélénium, réputé et recherché pour ses vertus antioxydantes !

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