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posté par maud le Lundi 31 mars 16:41
C'est une spécialité de semoule qui nous vient d'Italie et de Savoie.
C'est une bouillie de semoule de maïs, très facile à réaliser!!!
La recette se trouve en générale sur le paquet: la semoule est à mettre dans de l'eau salée bouillante! ou de temps à autre, avec du lait.
Elle se présente sous forme nature, parfumée, au fromage...
Elle peut être servie tout simplement, ou en galettes revenues à la poêle.
Ma préférence: ajoutez-y des oignons et lardons revenus à la poêle, de la purée de tomates, un peu de crème fraiche, et mettez du fromage râpé!
Enfournez au four!
Délice assuré!
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