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Conserver les vitamines des légumes

posté par Mireille le Lundi 10 septembre 15:42

Afin de conserver au maximum les vitamines de vos légumes, lavez-les et épluchez-les comme si vous prépariez des crudités: c'est-à-dire, à l'eau courante et l'épluchage avec un couteau inoxydable.

Même si vous devez les consommer en tranches ou en petits cubes, faites-les cuire entiers pour les découper ensuite.
Utilisez également le moins d'eau possible, et couvrez le récipient de cuisson!

... Et encore !

Vertus de l'ananas: anti-rhume... rédigé par marceline

Posté le Lundi 15 octobre 09:14

recette du welsch ou welsh rarebit en anglais rédigé par le chti quinquin

Posté le Mardi 21 août 19:05

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